L'Alloco

Présentation

À propos de L'Alloco

L'alloco est préparé avec des bananes plantains bien mûres, coupées en rondelles ou en dés et frites dans l'huile. Il se déguste seul, avec une sauce pimentée et des oignons, ou en accompagnement de poisson frit, de poulet ou d'œufs. On le trouve partout, des maquis aux étals de rue.